Anticucho de Corazón

«Anticucho de corazón» es una entrañable historia escrita por Esteban Cabezas que narra las vivencias de Josefina, una niña cuyo padre posee un exitoso restaurante de pollos fritos. La tranquilidad del negocio familiar se ve alterada cuando una picada peruana se instala en el barrio, atrayendo a todos los vecinos y dejando al restaurante en una situación difícil. Decidida y valiente, Josefina busca soluciones ingeniosas para recuperar a la clientela, explorando diversos platos y sabores en el proceso. Este cuento resalta temas como la adaptación al cambio, la perseverancia y la importancia de la diversidad cultural.